Herzstück ist die Pantry, hier bereitet der Koch, ein Birmane die Mahlzeiten zu. Er kocht für die Europäer und für die Birmanen und das äußerst schmackhaft. Ein Duft von Curry breitet sich auf dem Deck aus. Es hat sich eingebürgert, daß die Offiziere und auch wir Passagiere vor den Mahlzeiten in die Pantry hineinschauen, was wählt man: „europäisch oder asiatisch“. Besonders schmeckt mir der Reis mit Kokosnußmilch.
Es gibt 3 warme Mahlzeiten am Tag. Schon am Morgen essen die Birmanen Nudelsuppe mit Gemüse, ansonsten Eier mit Speck.. Frische Brötchen stehen morgens und abends bereit.
Das Sonntagsessen heute mittag: Tomatensuppe, süß/sauer, Gebratene Ente, Kartoffeln und Rotkohl, Eis mit Sahne, Erdbeeren, Schokoladenstreusel und Eiswaffeln.
Die Pantry hat zur Crew-Messe eine Durchreiche und die Crew übt in Selbstbedienung.
Wesentlich eleganter ist die Offiziersmesse. Ein Stuart bedient Offiziere und Passagiere. Wir Passagiere sitzen mit dem Kapitän an einem Tisch.
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